El Esteco
El Esteco
Με σχεδόν 1.000 στρέμματα αμπελώνων, σε ιδανικό υψόμετρο άνω των 1.700 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με πάντα παρούσα ηλιοφάνεια και τέλειο εύρος θερμοκρασίας, το περιβάλλον είναι ιδανικό για τη δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας.
El Esteco Don David Malbec
Με καταγωγή από τις κοιλάδες Calchaqui, σε συνδυασμό με την αφοσίωση και την παράδοση του οινοποιείου El Esteco, το συγκεκριμένο κρασί είναι αφιερωμένο σε έναν από τους πρωτοπόρους της αμπελοκαλλιέργειας στο Cafayate. Αποτελεί φόρο τιμής στις ευγενείς ρίζες, το παρελθόν και την πορεία του Don David. Σκούρο, με κόκκινες νότες και μωβ ανταύγειες. Ζωντανό και λαμπερό. Θυμίζει μαρμελάδα δαμάσκηνο και σταφίδες, με νότες σοκολάτας και απαλή και ισορροπημένη βελανιδιά. Γλυκές και απαλές τανίνες. Ισορροπημένο, με νότες βελανιδιάς και ώριμων φρούτων. Κομψό κρασί με μεγάλη διάρκεια.
El Esteco Altimus Red
Η λατινική λέξη “altimus” σημαίνει “το υψηλότερο”. Είναι το μεγάλο υψόμετρο που προσδίδει σε αυτό το εμβληματικό κρασί, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, ενισχυμένα από την προσωπική πινελιά του οινοποιού, Alejandro Pepa. Ως αποτέλεσμα μιας σχολαστικής προσωπικής επιλογής σταφυλιών, το κρασί παλαιώνει χωριστά για δώδεκα μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, στη συνέχεια αναμειγνύεται και παλαιώνει για έξι ακόμη μήνες. Αυτό το μείγμα μιας φοράς στη ζωή μιας επιλογής από τα καλύτερα σταφύλια σε κάθε σοδειά έχει τη δύναμη να συγκεντρώνει από μόνο του τα μοναδικά χαρακτηριστικά του terroir των υψηλότερων αμπελώνων στον κόσμο.
