Whitley Neill
Whitley Neill
Ο Johnny Neill, ως ιδρυτής και Master Distiller 8ης γενιάς, συνδύασε την τέχνη του με την Αγγλική προέλευση για να παράγει τα καλύτερα gin, χρησιμοποιώντας 29 βοτανικά προϊόντα, υψίστης ποιότητας, που προέρχονται από όλες τις γωνίες του κόσμου. Η γκάμα των Whitley Neill Gin είναι απαράμιλλη όσον αφορά την καινοτομία, με προτάσεις από αρωματικά τζιν, από πολυβραβευμένα και πολυαγαπημένα όπως το Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, μέχρι τα εποχιακά Whitley Neill Mango και Lime Gin. Τα τζιν της Whitley Neill επαναφέρουν τη διασκέδαση και την εξερεύνηση στο gin & tonic.
Whitley Neill Original London Dry
Το Whitley Neill είναι ένα εξαιρετικό London Dry Gin που παράχθηκε το 2005 από τον Johnny Neill. Η αρχική αναλλοίωτη συνταγή περιέχει δύο Αφρικανικά συστατικά, τα φρούτα Baobab και το Cape Gooseberries δίνοντάς του μια εξωτική πινελιά στον ουρανίσκο. Είναι ελαφρώς μαλακότερο και πιο απαλό από τα παραδοσιακά τζιν, με πλούσιες νότες από άρκευθο και εσπεριδοειδή και εξωτικά μπαχαρικά. Το φινίρισμα είναι μακρύ, με απαλές νότες από βότανα, κακάο και φλούδες λεμονιού, ενώ η μύτη είναι γλυκιά και πικάντικη, με χαρακτηριστικό λουλουδάτο άρωμα.
Whitley Neill Rhubarb & Ginger
Εμπνευσμένο από τη δόξα των Αγγλικών κήπων, το βασικό συστατικό του Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, το ραβέντι προσδίδει ένα νόστιμο τελείωμα στην απαλή παραδοσιακή αγγλική βάση του τζιν, ενώ το εκχύλισμα πιπερόριζας ζεσταίνει τον ουρανίσκο για ένα φινετσάτο τελείωμα.
Whitley Neill Raspberry
Για τον Johnny Neill, το Whitley Neill Raspberry Gin, ξυπνά παιδικές αναμνήσεις από τις επισκέψεις στο αγρόκτημα των παππούδων του. Στην αρχή, ξεχωρίζουν οι γεύσεις από άρκευθο, κόλιανδρο και γλυκόριζα, που στην πορεία καταλήγουν σε μια ελαφριά, φρέσκια και ζωντανή γεύση από Σκωτσέζικα σμέουρα. Ένα τέλεια ισορροπημένο gin με απαλή και φρουτώδη γεύση, συνοδευμένη από ελαφριά αίσθηση εσπεριδοειδών.
Whitley Neill Blood Orange
To πάθος για την ανακάλυψη διατρέχει όλες τις οκτώ γενιές του οικογενειακού δέντρου Whitley Neill. Έτσι ίσως εξηγείται ότι όντας νιόπαντρος στην πανέμορφη επαρχία της Σικελίας, ο Frederick Neill και η νέα σύζυγός του ερωτεύτηκαν ξανά, αυτή τη φορά με τη ζωντανή γεύση των σαγκουινιών της Σικελίας. Χρησιμοποιώντας τις λεπτές τεχνικές απόσταξης, ο Freddy προσπάθησε να δημιουργήσει μια συνταγή που θα περιείχε τις αναμνήσεις του μήνα του μέλιτος της Σικελίας. Και είναι αυτή η συνταγή που οδήγησε στη δημιουργία του Whitley Neill Blood Orange Gin. Ένα χειροποίητο τζιν εξαιρετικής ποιότητας, το οποίο ξεχειλίζει από τη δυναμική γεύση εσπεριδοειδών από τα σαγκουίνια της Σικελίας σε κάθε σταγόνα, για μια ομαλή, τραγανή γεύση μεσογειακού ήλιου.
Whitley Neill Pink Grapefruit
Εμπνευσμένο από τα εσπεριδοειδή της Ισπανίας, το Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, αναδεύει τον χαρακτήρα των Iberian ροζ γκρέιπφρουτ. Στο στόμα, έχει μια λεπτή γλυκύτητα με νότες εσπεριδοειδών που καταλήγουν σε μια ισορροπημένη έκρηξη γκρέιπφρουτ.
Whitley Neill Blackberry
Το Whitley Neill Blackberry Gin, έχει απαλή γεύση, που πλαισιώνεται από νότες άρκευθου, ακολουθούμενο από γλυκά εσπεριδοειδή και νότες από μαύρο πιπέρι. Το τελείωμα είναι γήινο και παράλληλα μπαχαρικό, λόγω της κινέζικης κανέλλας. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της έμπνευσης του Johnny Neill, για τα βραβευμένα τζιν του προέρχεται από τα κατορθώματα των προγόνων του στο εξωτερικό, το Blackberry Gin έχει ως απαρχή αγαπημένες αναμνήσεις λίγο πιο κοντά στο σπίτι. Εμπνέεται από τις γεύσεις της αγροτικής Αγγλίας, τη γεύση των φρέσκων μούρων και των λουλουδιών.