Saint Cosme
Saint Cosme
Το Saint Cosme βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία στη διασταύρωση δύο γεωλογικών ρηγμάτων, κάτι που είναι πολύ σπάνιο. Αυτό προσδίδει μια εξαιρετική ποικιλομορφία εδαφών. Το μικροκλίμα είναι δροσερό και προσδίδει όψιμη ωρίμανση. Η αρχαία τεχνογνωσία, η βιολογική αμπελοκαλλιέργεια και η κατανόηση των terroirs είναι μέρος των ισχυρών ιδεών του Chateau, που προσπαθεί να κάνει κρασιά που εκφράζουν το terroir τους με αγνότητα και προσωπικότητα. Ισορροπημένα κρασιά με μεγάλη ικανότητα παλαίωσης.