Luis Canas
Luis Canas
Το Bodegas Luis Cañas είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που χρονολογείται από το 1928, αν και η οικογένεια καλλιεργεί σταφύλια και φτιάχνει κρασί για περισσότερο από δύο αιώνες. Σήμερα, είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της Rioja Alavesa.
Luis Canas Red Young 2017
Για την παραγωγή του κρασιού Luis Canas Red Young, εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το παραδοσιακό σύστημα με την ονομασια Rioja Alavesa, γνωστό ως «ανθρακική διαβροχή». Σε αυτή τη διαδικασία ολόκληρες οι συστάδες περνούν μέσα από τις δεξαμενές ζύμωσης για ένα απαλό, φρουτώδες, γεμάτο σώμα κρασί, με έντονο χρώμα, κατά προτίμηση για κατανάλωση τον πρώτο χρόνο.
Luis Canas White Barrel Fermented 2016
Ένα όμορφα ισορροπημένο παράδειγμα λευκής Rioja που διασχίζει τα στυλ του παλιού και του νέου. Το ζωντανό εσπεριδοειδές Viura αναμειγνύεται με το πιο βαρύ Malvasia και η σύντομη ωρίμανση του βαρελιού προσθέτει μια μελωμένη στρογγυλότητα στο τραγανό λεμονάτο φρούτο.
Luis Canas Crianza 2014
Το Luis Canas Rioja Crianza είναι μια καλά ισορροπημένη ώριμη φρουτώδη Rioja, με 12μηνη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια, που προσθέτει πολυπλοκότητα και γλυκό φινίρισμα βανίλιας. Έχει αρώματα βαλσάμικου, λεπτές αποχρώσεις δαμάσκηνου και βελανιδιάς, με έντονο μπαχαρικό, κεράσι και μια ελαφριά νότα γλυκόριζας. Πλούσιες γεύσεις φρούτων που διαρκούν, με απαλές στρογγυλές τανίνες. Πολύπλοκο και δομημένο. Ένα ευχάριστο φινίρισμα με κόκκινα φρούτα και νότες ευκαλύπτου.
Luis Canas Reserva 2011
Καλή αρωματική ένταση, με νότες ώριμων φρούτων, σε βάση από κομψό βαλσάμικο. Στο στόμα είναι νόστιμο, μεστό, φρέσκο, με λεπτές αποχρώσεις γλυκών φρούτων. Έχει όγκο και οι τανίνες είναι καλά ενσωματωμένες και στρογγυλεμένες. Στην επίγευση, πινελιές πολύ ώριμου φρούτου και αποχρώσεις γλυκόριζας εμφανίζονται κάνοντάς το να διαρκεί στον ουρανίσκο.
Rolland & Galarreta Ribera Del Duero
Τα σαγηνευτικά αρώματα κανέλας, μπαχαρικών, λεβάντας και μαύρου κερασιού οδηγούν σε ένα κρασί με απαλή υφή, όμορφα ισορροπημένο. Είναι πλούσιο, συμπυκνωμένο και σαρκώδες και δείχνει κομψότητα και πολυπλοκότητα. Στον ουρανίσκο εμφανίζει μεταξένιες τανίνες, με χυμώδη δομή και εξαιρετικό βάθος. Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά, κυνήγι και αλλαντικά τυριά.
Luis Canas Grande Reserve 2010
Ένα ισχυρό Gran Reserva, με καταγωγή από ένα οικογενειακό οινοποιείο, που αποτελεί σήμα κατατεθέν στη Rioja Alavesa. Το κρασί παρουσιάζει φινέτσα, κομψότητα και πολυπλοκότητα με καλή συγκέντρωση μαύρου φρούτου, θυμαριού και δεντρολίβανου με δευτερεύοντα αρώματα δέρματος και φύλλων καπνού. Στον ουρανίσκο είναι γυαλισμένο και στρογγυλεμένο, καθιστώντας το ευχάριστο και εύκολο στην κατανάλωση. Σαρκώδες με κομψότητα και δύναμη. Έχει πινελιές από μαρμελάδα μαύρων φρούτων και γλυκόριζα.