Μέχρι σήμερα το οινοποιείο παράγει κρασιά που δείχνουν πώς εκφράζεται κάθε ποικιλία σταφυλιού όταν διαμορφώνεται από το έδαφος και τον ήλιο της Αυστραλίας. Το οινοποιείο είναι χτισμένο στις όχθες του Jacob’s Creek, που εξακολουθεί να ρέει μέσα από την καρδιά της κοιλάδας Barossa μέχρι σήμερα. Οι αμπελώνες εκτείνονται από το Barossa στους λόφους της Αδελαΐδας μέχρι το Coonawarra, παράγοντας κρασί που είναι εμπνευσμένο από τις Αυστραλιανές οινοπαραγωγικές περιοχές στις οποίες καλλιεργούνται.
Ένα έντονο μείγμα εσπεριδοειδών και πεπονιού που υποστηρίζεται από νότες βελανιδιάs. Ο καλά στρογγυλεμένος και κρεμώδης ουρανίσκος αναδεικνύει ζωντανές γεύσεις φρούτων. Απολαύστε το μόνο του, με λευκό ψάρι, κρεμώδη ζυμαρικά και κοτόπουλο.
Έντονο βατόμουρο με μπαχάρι και φυλλώδεις νότες. Βανίλια και γλυκό σκούρο μούρο, μόκα και υπέροχες μεταξωτές τανίνες. Απολαύστε το με ζυμαρικά και ημίσκληρα τυριά.
Δαμάσκηνο και βατόμουρο με χαρακτηριστικές νότες λαχταριστών φρούτων. Ένα κρασί μεσαίου σώματος που προσφέρει ένα ελκυστικό μείγμα από απαλό βατόμουρο, διακριτική τανίνη και πολύ διακριτική νότα βελανιδιάς. Απολαύστε το μόνο του ή με καρυκευμένο χοιρινό φιλέτο.
Μέχρι σήμερα το οινοποιείο παράγει κρασιά που δείχνουν πώς εκφράζεται κάθε ποικιλία σταφυλιού όταν διαμορφώνεται από το έδαφος και τον ήλιο της Αυστραλίας. Το οινοποιείο είναι χτισμένο στις όχθες του Jacob’s Creek, που εξακολουθεί να ρέει μέσα από την καρδιά της κοιλάδας Barossa μέχρι σήμερα. Οι αμπελώνες εκτείνονται από το Barossa στους λόφους της Αδελαΐδας μέχρι το Coonawarra, παράγοντας κρασί που είναι εμπνευσμένο από τις Αυστραλιανές οινοπαραγωγικές περιοχές στις οποίες καλλιεργούνται.
