Οι κάτοικοι του οικισμού αποφάσισαν να χτίσουν το άγαλμα της Παναγίας για να την ευχαριστήσουν. Ακόμα και σήμερα, περιτριγυρισμένο από αμπελώνες, ελιές και βελανιδιές, το άγαλμα της προσφέρει στοργικά την καλοσύνη του στο κτήμα και τα κτίρια του. Αρκετές γενιές οινοποιών έχουν ακολουθήσει η μία την άλλη για να τονίσουν αυτό το terroir και να παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας.
Έχει το χαρακτηριστικό ανοιχτό ροζ χρώμα του σολομού. Στη μύτη, τα αρώματα φρέσκων φρούτων (ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, βατόμουρο) και οι πικάντικες νότες δημιουργούν ένα κομψό μπουκέτο. Στον ουρανίσκο υπάρχει ελαφρύ έως μέτριο σώμα με τραγανή αλλά ισορροπημένη οξύτητα. Απαλές νότες κόκκινων φρούτων όπως framboise και φράουλα δένουν αρμονικά με ροζ γκρέιπφρουτ και πιπέρι. Δικαίως θεωρείται ένας από τους κορυφαίους οίνους της νότιας Γαλλίας.
Οι κάτοικοι του οικισμού αποφάσισαν να χτίσουν το άγαλμα της Παναγίας για να την ευχαριστήσουν. Ακόμα και σήμερα, περιτριγυρισμένο από αμπελώνες, ελιές και βελανιδιές, το άγαλμα της προσφέρει στοργικά την καλοσύνη του στο κτήμα και τα κτίρια του. Αρκετές γενιές οινοποιών έχουν ακολουθήσει η μία την άλλη για να τονίσουν αυτό το terroir και να παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας.
